Červená repa, čalúnenie a zábal

Čierna kapusta sa nazýva repa. Repná polievka pripravená z kollárovej zeleniny patrí medzi tradičné chute. Svoj význam si uchoval v tabuľkách z minulosti až do tejto doby. Podľa výsledkov prieskumu je cviklová polievka najpreferovanejšou polievkou s mierou 64% v lete a 77% v zime. Kel, ktorý je zimnou zeleninou milujúcou chladné podnebie a vodu, sa pestuje v lete aj v zime. Rastie na vysočine a vo vysokých dedinách v lete a všade v zime. 66% ľudí pestuje čiernu kapustu na svojich vlastných poliach, 8% nakupuje na trhu.

Čo je kale

Existuje veľa druhov potravín, ktoré sú hlavnými živinami. Približne pred 50om je spotreba čiernej kapusty bežnejšia vo vidieckych oblastiach. Podľa informácií získaných z aplikácie prieskumu, pred použitím chemických hnojív v pôde, jadrovej havárii v Černobyle, je kel lepšie pestovaný, chutnejší a zdravší. Po začatí používania hnojív na ochranu pred škodlivým hmyzom a chorobami a na zvýšenie výnosov, rovnako ako pri iných plodinách na poliach, sa zistilo, že čierna kapusta znížila chuť a znížila úrodu. Predpokladá sa, že štiepne produkty, ktoré sa po katastrofe v Černobyle rozšírili do atmosféry, spôsobili, že kapusta bola nezdravá. Kapusta sa však konzumuje milovaním.
V dedinách zostala hlavná živná čierna kapusta v zime pod snehom av zime sa konzumovala po vysušení z dôvodu, že sa nemohla konzumovať. Tento proces sušenia sa uskutočňuje varením kolena vo vode a jeho zavesením na lano alebo drôt a čakaním v tieni týždeň. V súčasnosti sa suché kapusta ani v prírode nevykonáva okrem tých, ktorí sa jej páčia. S vývojom technológie bolo sušenie nahradené hlbokými mrazničkami.
Zatiaľ čo doprava sa nerozvíja, ľudia majú nízku kúpnu silu a živia svoj hlad prírodou, kapustová polievka je jedným z najdôležitejších jedál domov. Ak sa polievka nedokončí pred konzumáciou, voda sa filtruje a praží sa s cibuľkou a olejom, aby sa znovu zjedla. Ani pri absencii hodnoty zlomenej ihly v rukách dospelých, aby sa predišlo hladovaniu, sa v žiadnom prípade nestratili požehnania.

Kapustová polievka recept

Červená repa: Pečená cibuľa a olej. Pridajú sa nakrájané zemiaky, bulgur a fazuľa. Po trochu pražení pridajte nakrájanú kapustu a premiešajte. Pridá sa voda a soľ sa odstráni. Po uvarení sa ručne odcudzia dve alebo tri hrsti kukuričnej múky. Počas tohto procesu sa polievka premieša, aby sa zabránilo zhlukovaniu kukuričnej múky.

Recept na pokládku kapusty

Príprava zelenej zeleniny: Nadrobno nakrájaná cibuľa a paradajková pasta sa pražia na oleji. Pridajte bulgur alebo ryžu a predtým uvarenú a vylisovanú kapustu a premiešajte. Pridajte toľko vody, aby ste pripravili tekuté jedlo. Soľ sa vyhadzuje. Podáva sa po uvarení. Odlišuje sa od zelenej zeleniny v tom, že má paradajkovú pastu a nekradne kukuričnú múku.

Recept Kale Wrap

Zhotovenie kapusty: Listy kapusty sú prevarené. Nasekaná cibuľa, paradajková pasta a olej sa pražia a pridá sa bulgur a ryža. Pridá sa malé množstvo vody a do polovice sa uvarí. Pridajú sa najnovšie koreniny. Tí, ktorí chcú pripraviť iba maltu s bulgurom alebo ryžou. Paradajková pasta a korenie sa tiež používajú podľa želania osoby. Po príprave vnútornej malty sa do vareného listu kapusty vloží dostatočné množstvo a list sa zabalí do tvaru prsta. Po zabalení všetkých listov sú cievky usporiadané v črepníku. Najtvrdšie žily alebo listy kapusty, ktoré sa odstránia počas procesu navíjania, sú usporiadané, pretože listy kapusty na spodku sťažujú zabalenie listu. Tým sa zabráni tomu, aby sa vinutia v spodnej časti panvice horeli počas varenia zábalu. K hornej vrstve cievok sa pridá voda. Pridajte pol pohára oleja. Doska je na hornom poschodí uzavretá. S hmotnosťou aplikovanou doskou sa špirály varia bez rozptylu.